BASE TORINO 100
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Prezzo al Kg: € 16,00 +iva
Esaurito
Semilavorato in polvere di sole materie prime di origine naturale per miscele di gelato al gusto di latte/panna, senza grassi animali o vegetali aggiunti, senza emulsionanti e aromi.
Gli addensanti utilizzati sono solo due ed entrambi di origine naturale: la farina di semi di carruba e farina di guar. Essendo la base totalmente priva di aromi, nel gelato finito emergono i sapori del latte e della panna freschi e risaltano maggiormente i gusti caratterizzanti che vengono aggiunti prima di mantecare.
Dose e modalità d'impiego: 7,5% (75 g BASE TORINO 100 + 645 g latte fresco intero + 130 g panna + 150 g zucchero = 1 Kg).
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: sacchetti da 1,5 Kg/cad netto.
