MORO PURO
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Prezzo al Kg: € 15,45 +iva
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Semilavorato in polvere per gelato al gusto di cioccolato fondente amaro.
Prodotto versatile che presenta molteplici vantaggi: basso dosaggio senza latte, derivati del latte e con emulsionanti naturali.
Personalizzabile attraverso l'aggiunta di qualsiasi tipo di copertura o cioccolato fondente, anche monorigine.
Dose e modalità d'impiego: 32% (320 g MORO PURO + 530 g acqua calda + 150 g cioccolato fondente al 50%-70%) – Per una vaschetta da 4750 g : 1520 g MORO PURO (1 busta) + 2500 g di acqua molto calda + 730 g di cioccolato fondente al 50-70%.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: sacchetti da 1,52 Kg netto cadauno.
