GRANIFAST Z
Imposte incluse.
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Prezzo al Kg: € 9,30 +iva
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Sciroppo stabilizzato di zuccheri per granite di frutta.
Dose e modalità d'impiego: 25% (vedere ricette in scheda). Miscelare l’acqua con la frutta frullata o con gli altri ingredienti, aggiungere il GRANIFAST Z e miscelare bene con un mixer elettrico. Quindi riporre la miscela autocongelante ottenuta o a T - 18/- 20 °C per 6/8 ore o in abbattitore per circa 20 minuti, quindi trasferire la granita ottenuta a T di esercizio -6/-10 °C.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: taniche da 7 Kg netto cadauna.
