JELLY MIX
Prix régulier
€31,49
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Prix au kg : 57,25 € + TVA
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Poudre gélifiante semi-finie pour la pâtisserie et la glacerie.
Dosage et mode d'utilisation : 15 - 25 g/Kg. Mélangez le mélange pour gelée dans de l'eau à température ambiante avec les autres sucres éventuels et chauffez à 85°C. On obtient un gel qui peut être utilisé dans les différentes préparations que l'on souhaite épaissir.
Conservation : 24 mois s'il est conservé dans son emballage dans un endroit frais, sec et bien aéré à l'écart des sources de lumière et de chaleur à une température ne dépassant pas 25°C.
Conditionnement : sacs de 0,5 kg net chacun.
